江南好食光—2023年长三角城市康养美食创新大赛暨安徽省“新徽菜 名徽厨”技能竞赛开赛

11月17日，2023年长三角城市康养美食创新大赛暨安徽省“新徽菜 名徽厨”技能竞赛在安徽绩溪举行。安徽省总工会二级巡视员张鹰；宣城市政协副主席，市总工会主席彭禧元；宣城市总工会党组书记、副主席王忠和；上海市青浦区总工会、浙江省总工会、江苏省总工会的领导，以及绩溪县相关领导出席了本次活动。

此次竞赛以“康养美食 品味江南”为主题，共有来自联盟成员单位城市和省内各市的21支代表队63名选手参加中式烹调(指定菜)、创新烹调（自选菜）、刀功大比武3个项目比赛。竞赛方式为实操技能考核，参赛选手们需要在指定时间内，凭借自己娴熟的职业技能根据要求完成所赛项目。

此次比赛由上海市总工会、江苏省总工会、浙江省总工会、安徽省总工会、宣城市人民政府主办，安徽省财贸轻纺烟草工会、宣城市总工会、绩溪县人民政府承办，竞赛分别设置长三角（5+10）城市康养美食创新大赛个人奖、团体奖和安徽省“新徽菜·名徽厨”技能竞赛个人奖、团体奖。